红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)以及红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比(bǐ)较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会(huì)引(yǐn)起中毒(dú)，但生红(hóng)薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消(xiāo)化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过(guò)多生红薯，是由(yóu)于生(shēng)红薯(shǔ)中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉(jué)腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感(gǎn)也是(shì)十(shí)分2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大(dà)，在(zài)购买的时分(fēn)依(yī)据自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的便(biàn)是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的(de)外(wài)观，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的(de)就别买(mǎi)了，这种有或(huò)许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特别粗(cū)糙(cāo)，或(huò)许也是寄(jì)存(cún)过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽(yá)的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是(shì)比(bǐ)较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过(guò)程中养(yǎng)分吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观(guān)，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的(de)红薯(shǔ)放进(jìn)购物袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处(chù)，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致(zhì)的(de)，就(jiù)没有那(nà)么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水分(fēn)也比较足的。

怎么挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)品种。

　　常常买红(hóng)薯的人(rén)都知(zhī)道(dào)，一(yī)般红薯会分为红心的，还有白(bái)心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度(dù)比白心(xīn)的口感会高一些，红心的红2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米薯将其烹(pēng)饪(rèn)熟透(tòu)之后(hòu)，里边的(de)色彩出现的是橘(jú)黄色。

　　而白心(xīn)红薯(shǔ)，它的糖分(fēn)比较低一些(xiē)。

　　淀(diàn)粉含量高(gāo)，所以(yǐ)吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心(xīn)红薯仍是白心的(de)红薯，能(néng)够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时(shí)分，不论红薯是(shì)白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两(liǎng)头尖中心粗(cū)的红(hóng)薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一(yī)般这类的红薯(shǔ)，它的(de)吸收养分成分比2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米较均匀。

　　做熟(shú)之后(hòu)，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起(qǐ)来(lái)比较圆润的(de)红薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特(tè)别低(dī)，并且口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必定要挑选外形丰满，并(bìng)且(qiě)洁净润滑的(de)红(hóng)薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假(jiǎ)如(rú)红薯的外表(biǎo)皮(pí)高(gāo)低不平，并且(qiě)有虫眼的话。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯(shǔ)就不(bù)主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红(hóng)薯的外(wài)皮都(dōu)会有带有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面(miàn)的(de)泥(ní)土比较枯(kū)燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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