意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)以(yǐ)及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)意思，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的活知识：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的(de)创始会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国集(jí)团和(hé)联合国等(děng)重要国际组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄(jiā)的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意(yì)面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差(chà)不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸(zhà)至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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