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马(mǎ)铃薯可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时(shí)分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰(pèng)在(zài)一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因(yīn)而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒(dú)性(xìng)大大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境变得十(shí)分的好，上面便是(shì)对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食(shí)材的(de)时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不(bù)要选购(gòu)这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往往简单(dān)蜕(tuì)变，买回(huí)家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类(lèi)马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故一种(zhǒng)是外(wài)形(xíng)没那么规矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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