新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人的人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加(jiā)重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)保存(cún)上面(miàn)其(qí)实有很多要注(zhù)意(yì)的(de)点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也是人(rén)体(tǐ)所必(bì)须(xū)的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露(lù)。

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