颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的(de)。

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颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的(de)藕(ǒu)粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地(dì)细(xì)嫩滑爽，用手指揉(róu)捻时滑爽(shuǎng)而且无(wú)异状，另外(wài)质(zhì)量好(hǎo)的藕粉(fěn)中(zhōng)还(hái)会一些片(piàn)状物质存在(zài)，那吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西(nà)些质(zhì)量(liàng)差或者假(jiǎ)的藕粉质地(dì)粗糙，用手捏的时(shí)候有颗(kē)粒感，但是(shì)没有片状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调以后会是透明(míng)状，而且(qiě)吃(chī)的时候一点(diǎn)也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是(shì)颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕(ǒu)粉(fěn)，本质上(shàng)并没有区别，都(dōu)是现代精加工后的藕粉，只(zhǐ)是外观(guān)形状不同(tóng)而已。

藕(ǒu)粉买(mǎi)什(shén)么样的才(cái)正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品(pǐn)等产品(pǐn)专业生产加工的(de)私营独资企吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西业,杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品科研(yán)开发(fā)/深加工/销(xiāo)售为一体,国(guó)内较大藕(ǒu)粉生(shēng)产厂家(jiā),行业标准参与起草单位,杭州天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食(shí)品(pǐn)零售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿(sù)的大(dà)型副食品连锁企业(yè),主打西(xī)湖藕粉/麻酥糖(táng)/麻糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山核(hé)桃笋干(gàn)产品(pǐn)享(xiǎng)有盛誉,致力于开发(fā)加(jiā)工天然健康地方名(míng)优特食品为主导(dǎo)产业(yè),杭州(zhōu)万隆(lóng)果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于1999年(nián),云南较大的专业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄(chéng)江藕粉(fěn)的代表性品(pǐn)牌,农产品(pǐn)加工知名企(qǐ)业(yè),云(yún)南德(dé)春绿色食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系列食品的(de)生产/加工/销(xiāo)售(shòu)的企(qǐ)业,销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网(wǎng)茶叶影响力(lì)品牌,专营西湖(hú)龙井茶/兼营(yíng)世界各地(dì)名优(yōu)茗(míng)茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶(chá)业(yè)企业,杭州艺福(fú)堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年(nián),中华老字号,专(zhuān)注于经营(yíng)生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻(wén)香下马"的美誉,杭州(zhōu)饮食吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西服务集团(tuán)有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列产品开发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷(hé)叶(yè)茶加工为一体的(de)民营企业,白莲系列产品销往(wǎng)海内外,广(guǎng)昌(chāng)莲香食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年(nián),专注(zhù)于营(yíng)养健康食品的研(yán)制/生产/销售/宣传于一体的综合型(xíng)食品企业,桂(guì)林(lín)智强食品开发(fā)有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的铁质和还原糖(táng)等成分，与空气接触，极(jí)易氧化(huà)，使粉的颜色由白而转微红(hóng)。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种(zhǒng)变(biàn)化，都是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果(guǒ)这(zhè)类淀(diàn)粉呈玫瑰(guī)红色，则是加(jiā)入食(shí)用色素所(suǒ)致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉(fěn)具有(yǒu)独特的(de)浓郁清(qīng)香(xiāng)气味；

　　其(qí)它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比(bǐ)其他(tā)淀(diàn)粉都要(yào)细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现(xiàn)形.藕(ǒu)粉和其它淀(diàn)粉有时呈片(piàn)状，但(dàn)片(piàn)状的藕粉表面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平光(guāng)的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液(yè)即会很快溶(róng)化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶化．而且(qiě)还会粘糊在一起(qǐ)或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用少量冷开水调匀后(hòu)，再以沸水(shuǐ)冲调，随即熬透可食，其吸水胀(zhàng)性可(kě)达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多(duō)呈琥(hǔ)珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上(shàng)加热调煮，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却(què)后．即使放置(zhì)十多小时，也仅仅是碗(wǎn)边四(sì)周一(yī)圈(quān)呈(chéng)稀(xī)浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变(biàn)。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖(pàng)者(zhě)应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲(lián)藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血(xuè)，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还(hái)记(jì)载(zài)，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克必与莲(lián)藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克，大豆中含(hán)有丰富的铁质(zhì)，不能与含纤维素多的(de)莲藕同食，因为纤维素会(huì)影响(xiǎng)人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕(ǒu)食物(wù)相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元(yuán)素形成混(hùn)合物(wù)，降低人体对这(zhè)些元素的(de)吸收(shōu)。

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