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　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在(zài)芹菜表面会有很多的(de)细菌(jūn)，而(ér)且在表面还会有很多(duō)的泥(ní)污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才能(néng)够保证青菜(cài)的新鲜(xiān)，同时也可以去除表(biǎo)面的泥污(wū)，吃的时(shí)候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞出，就可以完成(chéng)焯水，这(zhè)样制作出来的味(wèi)道就比(bǐ)较好吃，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话不(bù)管是(shì)用(yòng)生的还(hái)是熟(shú)的(de)都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生(shēng)食的话，可以直接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由(yóu)于(yú)生的(de)芹菜味道比(bǐ)较重(zhòng)所以很(hěn)多人(rén)都(dōu)不能接(jiē)受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹(qín)菜榨汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽(suī)都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水(shuǐ)量(liàng)不一样(yàng)且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中(zhōng)所含的(de)粗纤维成分比较多，榨(zhà)出来(lái)的汁水所含的杂质比(bǐ)较多，难以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出(chū)来(lái)的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较(jiào)容(róng)易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜(cài)汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉(diào),叶子营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法是不科学(xué)的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量都高于芹(qín)菜茎,其(qí)中个(gè)别营养成分要(yào)高出芹菜茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用(yòng)热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据(jù)口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的(de)药材蔬菜，它富(fù)含碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿(niào)、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝(hē)，一般都(dōu)是(shì)直接切段榨汁即可，不(bù)喜欢味道的还可以添加白糖(tán一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋g)或(huò)者先焯水榨(zhà)熟的(de)。

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