紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜(cài)是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间(jiān)带(dài)的海(hǎi)藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的(de)营养(yǎng)价(jià)值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南(nán)沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思)和医药(yào)领域(yù)具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个(gè)规(guī)律，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且它们的分布(bù)具有区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜(cài)栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移(yí)到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集(jí)中在(zài)江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以(yǐ)及降(jiàng)低血(xuè)脂等(děng)作用。

未经允许不得转载：泉州电动车网 福建骑行网 小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思