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猪肚头叫什么,猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃(chī)吗
猪(zhū)肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。猪肚头又叫猪(zhū)肚尖,是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。
烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁,这个部(bù)位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分,只有10厘米左右,质地脆嫩(nèn),能用(yòng)来烹调出各(gè)种(zhǒng)美食,最适合生(shēng)炒。
猪肚头中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。
扩展资料:
猪肚是内脏器官,有(yǒu)特殊的(de)味道,烹饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工(gōng)序。
需要(yào)巧(qiǎo)洗(xǐ):将猪肚用清水洗几(jǐ)次,然后放进(jìn)水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚取(qǔ)出来,再(zài)把猪肚两面的污物除掉。
猪肚头选购忌(jì):猪肚头粘膜模糊,组织(zhī)松弛、易破(pò),有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。
猪肚头食(sh一天一瓶可乐算过量吗,可乐建议几天喝一次í)用忌:猪肚头与莲子(用(yòng)白茄枝烧(shāo))易(yì)中(zhōng)毒。
猪肚头储存(cún):猪(zhū)肚头不适宜贮存,应(yīng)随买随(suí)吃
什么是(shì)猪(zhū)肚(dù)头(tóu)?
猪(zhū)肚头是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部部位。
猪(zhū)肚头又叫猪肚尖(jiān),是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。
烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁,这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部(bù)分(fēn),只有10厘米左右,质地(dì)脆(cuì)嫩,能(néng)用来烹宽物橡调(diào)蚂(mǎ)裂出各种美食(shí),最适合(hé)生炒。
猪肚头中(zhōng)含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。
扩(kuò)展资料(liào):
猪肚是内脏器官,有特殊的味(wèi)道,烹(pēng)饪前(qián)的清(qīng)洗时很重要的工序(xù)。
需要(yào)巧洗:将(jiāng)猪肚用清水洗(xǐ)几次,然后放进(jìn)水快开的锅里,经常翻动,不等水开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来,再(zài)把猪肚两面的(de)污物(wù)除掉。
猪(zhū)肚头(tóu)选购忌:猪肚头粘膜模糊,组(zǔ)织松弛、易破,有腐败(bài)恶臭(chòu)气味的不要选购。
猪肚头食用忌(jì):猪肚(dù)头与莲子(用白茄枝烧)易中毒。
猪肚(dù)头储存:猪肚头不适宜贮(zhù)存,应随买随吃
参考(kǎo)资料来(lái)源:百度百科——猪(zhū)肚(dù)
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了