新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发(fā)物的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的(de)食(shí)物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能(néng)还(hái)会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本(běn)身(shēn)就(jiù)是热(rè)性(xìng)体质的人群，谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量(liàng)是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的(de)活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富(fù)的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼露。

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