1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用的(de)话，要(yào)放到(dào)冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存，这样(yàng)可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利(进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句lì)于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个(gè)角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容易，它对生(shēng)存的(de)环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如(rú)果(guǒ)一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了(le)，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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