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干(gàn)紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜是能(néng)够直接吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是(shì)干(gàn)的状况(kuàng)，而且(qiě)外观没有发霉的状况，便是(shì)证明(míng)这种(zhǒng)干紫菜是能吃的(de)，往往干紫菜在厨房放(fàng)置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡(pào)后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前(qián)已被有毒物所污染，这(zhè)种紫(zǐ)菜对人体有害，不能食用。

　　还有(yǒu)一个状况便是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃(chī)了，尽(jǐn)管(guǎn)干紫菜上面还没有霉菌，可是(shì)离糜烂也就不远了(le)，这样的干(gàn)紫菜(cài)吃了是会引起肠胃问题(tí)的，所(suǒ)以(yǐ)不建议您食(shí)用(yòng)。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通(tōng)过(guò)加工的优质的干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有(yǒu)的呈(chéng)勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽(zé)差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤(chì)色或(huò)搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一(yī)点海(hǎi)味的幽香，而(ér)残次或陈年(nián)干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻(wén)起来有霉(méi)味(wèi)、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要(y勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝ào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不(bù)到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变为绿色则质(zhì)量很差，极有可能是(shì)人(rén)工上色的。

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