竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透但(dàn)却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必(bì)须清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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