可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一(yī)块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷冻室(shì)易(yì)粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也(yě)不(bù)会(huì)有部分煮不(bù)熟(shú)的(de)情况(kuàng)。