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小瓜可以生吃(chī)吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃的(de)。

　　小瓜(guā)的(de)通用名一般为西葫芦。西葫芦通常不(bù)能(néng)生(shēng)吃(chī)。

　　西葫芦是日常生活中比(bǐ)较常见的一(yī)种蔬(shū)菜，其中含有丰(fēng)富的维生素(sù)、纤维素(sù)以及矿物质等营(yíng)养成分，适当(dāng)的吃一些西葫芦，能够很好地补(bǔ)充(chōng)机(jī)体所(suǒ)需的(de)营养(yǎng)，

　　也可(kě)以增(zēng)强体(tǐ)质，能够起到一(yī)定(dìng)的辅助作用。但是西葫芦通(tōng)常(cháng)是用于炒着(zhe)吃，一般不建(jiàn)议(yì)直接生吃(chī)。因为西葫芦(lú)如果直接生吃味道(dào)比较(jiào)苦(kǔ)涩，里面含有一种叫葫芦素的成分(fēn)，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一定的刺激，导(dǎo)致患者出现腹痛、腹胀(zhàng)以(yǐ)及腹泻(xiè)等情况发生(shēng)，从而(ér)会(huì)对(duì)身体(tǐ)健康造成一定的影响(xiǎng)，所以(yǐ)西葫芦通常不(bù)能(néng)生吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻(wén)一闻(wén)。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐(qí)部(bù)位(wèi)凑(còu)到鼻(bí)前闻一闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大有(yǒu)的(de)小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去，建(jiàn)议挑选果脐凸出来的(de)圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石头(tóu)一样，这就(jiù)表示还没有(yǒu)完(wán)全(quán)成熟，这样不管是气味还(hái)是口感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示(shì)甜(tián)瓜熟(shú)的过大了，吃起(qǐ)来会有发酵的酒味；捏起(qǐ)来不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光(guāng)滑(huá)没有(yǒu)破损的(de)，挤压受(shòu)伤不容(róng)易看出来，但(dàn)是购买(mǎi)的时候也要留意一下，即使外面看起(qǐ)来没事，其实内(nèi)部果肉受伤(shāng)了，可能会(huì)变味。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第(dì)一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻(wén)一(yī)闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的，这(zhè)样的甜瓜会更加(jiā)香甜(tián)。

　　第二(èr)：捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石头一样，这(zhè)就表示还没有完全成(chéng)熟，这(zhè)样不(bù)管是气味还是口(kǒu)感要差很多；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜(guā)熟的过大(dà)了，吃起(qǐ)来(lái)会有发酵(jiào)的(de)酒味；捏起来(lái)不硬也不软杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果才是好瓜(guā)。

　　第三：看外观。

　　表皮(pí)一(yī)定要挑(tiāo)选光滑没有破损的，挤(jǐ)压受伤不容易看(kàn)出来，但是(shì)购买的时(shí)候也要留(liú)意(yì)一下，即使(shǐ)外面(miàn)看起来没事，其实(shí)内(nèi)部果肉受伤了，可(kě)能会变味。

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