新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是(shì)指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内(nèi)的(de)燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的(de)加(jiā)重且很难(nán)被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)合(hé)适，且个(gè)人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器(qì)内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂(tú)上一层(céng)食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。<青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？/p>

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的(de)磷脂(zhī)，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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