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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃的(de)。

　　小瓜的(de)通用名一般为西葫(hú)芦。西葫芦(lú)通(tōng)常不能生(shēng)吃。

　　西葫芦(lú)是日常生活中(zhōng)比较常见的(de)一种(zhǒng)蔬(shū)菜(cài)，其中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素、纤(xiān)维素以及矿物质等(děng)营(yíng)养成分(fēn)，适(shì)当的吃(chī)一些西葫芦，能够(gòu)很好地补充机(jī)体(tǐ)所需的(de)营养(yǎng)，

　　也可以(yǐ)增强体质，能(néng)够起到一定的辅助作(zuò)用。但是西葫芦(lú)通常是用于(yú)炒着吃，一般不(bù)建议(yì)直接生吃。因为西葫芦(lú)如果直接生吃味道(dào)比较苦涩(sè)，里面含有一种叫(jiào)葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容(róng)易对胃肠(cháng)黏膜造成一定的刺激(jī)，导致患(huàn)者(zhě)出现腹痛(tòng)、腹胀以及腹(fù)泻等情况发生，从而会对(duì)身(shēn)体健康造成(chéng)一定的影响，所以西葫芦(lú)通(tōng)常不能(néng)生吃(chī)。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜呢视(shì)频

　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜先闻一闻(wén)果(guǒ)脐，将(jiāng)果脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻，味(wèi)道(dào)越香的(de)瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有(yǒu)的是凸出来(lái)的，可的是凹进去，建(jiàn)议挑(tiāo)选(xuǎn)果脐(qí)凸出来(lái)的(de)圆圈大(dà)一(yī)点的，这(zhè)样(yàng)的(de)甜(tián)瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的(de)像石头一(yī)样，这就表示还没有完全成熟，这(zhè蜡的熔点是多少度)样不管是气味还是口(kǒu)感(gǎn)要(yào)差很多；捏起来软软的(de)就表(biǎo)示甜瓜熟的(de)过(guò)大(dà)了，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起(qǐ)来不(bù)硬也(yě)不软(ruǎn)才(cái)是(shì)好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光滑没(méi)有(yǒu)破(pò)损(sǔn)的，挤压受伤不容易看(kàn)出来，但是购(gòu)买的(de)时候也要留意一下，即使外(wài)面看起来没事(shì)，其实内部果肉受伤了(le)，可能会变味。

挑(tiāo)甜小瓜的方法？

　　第(dì)一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐部(bù)位凑(còu)到鼻(bí)前闻(wén)一(yī)闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有(yǒu)的大有(yǒu)的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建(jiàn)议挑(tiāo)选果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　第二：捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这就表示还没有完全成熟，这样(yàng)不管是气味还是口(kǒu)感要差很多；捏起来(lái)软软的就表(biǎo)示(shì)甜(tián)瓜(guā)熟的过大了，吃起来会有发酵的(de蜡的熔点是多少度)酒味；捏起(qǐ)来不(bù)硬(yìng)也(yě)不软才是(shì)好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑(huá)没有破损的(de)，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意(yì)一下，即使外面看起来(lái)没事，其实内部果(guǒ)肉(ròu)受(shòu)伤(shāng)了(le)，可能会(huì)变(biàn)味(wèi)。

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