怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的？看颜色和纹(wén)路的。关于(yú)怎么挑苹果又大又甜的以及怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的(de)，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

苹果是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可为机(jī)体补充一定营养成(chéng)分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物(wù)并(bìng)非依据食(shí)物口(kǒu)味(wèi)或汁(zhī)液酸(suān)碱(jiǎn)程(chéng)度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物指进行食物化(huà)学研究，食(shí)物燃(rán)烧后的(de)灰(huī)分在水中呈(chéng)室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物多(duō)含(hán)有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元素(sù)、镁(měi)元素(sù)等(děng)成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性食(shí)物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下(xià)因光照角度和(hé)树叶遮挡面积(jī)等(děng)因素的影响下苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错(cu室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过ò)综复杂的(de)苹果才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄(huáng)，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不(bù)多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆(yuán)润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个(gè)苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是(shì)呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹(āo)陷越深苹(píng)果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹(píng)果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围(wéi)没有(yǒu)褶皱的，就说明这(zhè)是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反(fǎn)之苹果蒂皱(zhòu)纹越多(duō)越(yuè)深，就说明摘下(xià)来有一(yī)段时(shí)间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果的(de)时(shí)候要看一下苹果的条(tiáo)纹，条纹越多，苹果就(jiù)越好(hǎo)吃，反之(zhī)条(tiáo)纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不(bù)知道怎(zěn)么挑选的(de)时候，可(kě)以用(yòng)手来掂一(yī)下(xià)它(tā)的重量，一(yī)般来说苹果越重就(jiù)说(shuō)明里面的(de)水分(fēn)就越多，吃起来(lái)也就越甜越(yuè)清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部(bù)分人都是专挑红(hóng)色(sè)的苹果买，其实不对，很多红(hóng)色的苹果可(kě)能(néng)是(shì)用了(le)染色剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑选黄里透红，而且(qiě)看上去(qù)有一丝(sī)丝透红的，这样的苹(píng)果都(dōu)很(hěn)甜(tián)，而且水分充足口感(gǎn)也会(huì)非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处(chù)。

　　如(rú)果它的(de)凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就会(huì)很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深的，这样苹(píng)果才会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可以用(yòng)手(shǒu)按(àn)一按苹果，如果轻轻(qīng)一(yī)按发现按不动，这样的苹(píng)果(guǒ)会有(yǒu)点偏酸，不(bù)够成(chéng)熟。

　　如果(guǒ)比较容(róng)易按(àn)下去，就说明这(zhè)样(yàng)的苹果比(bǐ)较(jiào)甜。

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