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五月去北京穿什么衣服,五月份去北京穿什么衣服 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉(méi)是(shì)最差的(de)白(bái)茶吗,寿眉是什(shén)么档(dàng)次(cì)的茶寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉(méi)是(shì)最差(chà)的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉并不是最差的白茶的(de)。

  寿(shòu)眉比不过(guò)贡(gòng)眉,更别(bié)提(tí)白毫银针(zhēn)和白牡丹。

  看了以上的陈述,估计(jì)大(dà)家就会(huì)认为(wèi)寿眉就(jiù)是(shì)白茶中最(zuì)低端(duān)的茶了。

  其实不是,我一(yī)贯(guàn)反对唯茶叶的出身(shēn)论。

  确(què)实当从原料(liào)来看,寿眉原料(liào)级别低,但我们不能只从原(yuán)料来定好坏(huài)。

  原料(liào)只是其一,我们还得看加工工(gōng)艺以及(jí)后期存储。

  原料、工(gōng)艺(yì)、后期存储(chǔ)都是不可缺少的,只谈(tán)原料而忽(hū)视工艺以及(jí)后期(qī)存放都是不(bù)正确(què)的。

  若(ruò)是工艺(yì)不(bù)好,不重视(shì)后(hòu)期(qī)陈放,那么再好的(de)原料也做不出好茶来(lái)。

  原(yuán)料好不等于一定能(néng)做(zuò)出(chū)好茶,只是说容易做出好茶,仅此而已,与(yǔ)最终结果还需要努力的过程和后(hòu)期的保护。

  寿眉优(yōu)点有很多,它(tā)是白茶中产量最多(duō),类型最多(duō)的茶(ch五月去北京穿什么衣服,五月份去北京穿什么衣服á)。

  产量大是寿眉最大(dà)的优点,如果没有寿眉,只有银针或高等级的白牡丹,那么很多(duō)人(rén)可能喝不(bù)上白茶。

  因(yīn)为(wèi)本(běn)身白(bái)茶产量(liàng)就很少了,银针和高等级(jí)的(de)白牡丹就(jiù)更(gèng)少了(le)。

  以前像银针这样白茶珍品(pǐn)主要做(zuò)出口生意,国(guó)内名声(shēng)不(bù)显(xiǎn),喝银针(zhēn)的人不多。

  后来白茶加工(gōng)技艺得(dé)到(dào)巨大(dà)进步,摆脱依赖天气制茶的窘境,白茶产量(liàng)逐渐提高。

  随着制白茶的(de)热情(qíng)高(gāo)涨,白茶市场被看(kàn)好,越来越多的白茶被制作出来供大(dà)家饮品,其中寿(shòu)眉功(gōng)不(bù)可没。

  寿眉价格亲民,因(yīn)为寿眉原料多,产量大,所以制成成本(běn)相(xiāng)对较(jiào)低,价(jià)格很(hěn)亲(qīn)民,也因此寿眉才让白茶能快(kuài)速(sù)进入广大茶(chá)友(yǒu)视(shì)线中。

  如果是白(bái)毫银针的(de)话(huà),可能无法像寿眉那样拥有巨大产量(liàng),而没有量就很难快速进入千家万户中,让大家早些品尝白茶。

  寿眉居(jū)功至伟,我们不能随(suí)口以低端来(lái)嘲讽它(tā)。

  此外(wài)不知(zhī)道(dào)大家有(yǒu)没(méi)有发现,市场上的(de)老白茶多数是老寿眉。

  这(zhè)是因为以前银针、白牡丹产量(liàng)少(shǎo),新茶基本在(zài)当年(ni五月去北京穿什么衣服,五月份去北京穿什么衣服án)被卖(mài)掉(diào)或喝掉了(le),很难存住。

  而寿(shòu)眉产量大,存住的概率很大。

  并且(qiě)以前大家存(cún)茶的概(gài)念不深,往(wǎng)往只(zhǐ)是想在(zài)家里存(cún)点茶给(gěi)来(lái)年喝,所以存量有限(xiàn)。

  寿眉本来价格亲民,但经过多年(nián)贮存后,饮(yǐn)品和功效价值(zhí)增加,所以老寿眉(méi)的价格并非是(shì)低端茶(chá)的价格。

  寿(shòu)眉类(lèi)型多,若(ruò)按照季节来分,那么寿眉可以(yǐ)分春寿、夏寿(shòu)、秋寿,若按照节气来分,那么寿眉可以分为立秋寿(shòu)眉(méi)、白(bái)露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿眉等。

  不同阶段的(de)寿眉有不同的香(xiāng)气与滋味,像(xiàng)春(chūn)寿眉接近(jìn)白牡丹,香气纯正(zhèng),滋味醇爽(shuǎng),秋寿眉的滋味相对来(lái)讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原料(liào)大部(bù)分是(shì)叶片,尤其(qí)是秋寿眉,蜡(là)质层(céng)厚、胶质(zhì)物质丰富,果香浓郁,更有(yǒu)味道。

  如果春寿眉是活(huó)泼的,那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

  春(chūn)寿眉是嫩绿的(de)、墨绿的(de)、砂(shā)绿的,而(ér)秋寿(shòu)眉除了几种绿之外,还有(yǒu)褐(hè)色、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿眉更加丰富(fù)。

  春寿眉(méi)口感(gǎn)偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的口(kǒu)感除(chú)了清甜之外(wài)还更饱满,汤水稠滑浓厚,感觉到满(mǎn)满的(de)胶质感。

  最后一点,寿眉的后(hòu)期(qī)转化能力不俗(sú)。

  白茶保质(zhì)期较长,一般(bān)情况(kuàng)下白茶能放上十(shí)来年。

  我们把贮存三年以上(shàng)的白茶称(chēng)为老白茶(chá),而(ér)寿眉在后期(qī)陈放过(guò)程中会转化(huà)出陈香、药香,像(xiàng)寿(shòu)眉饼容易转化出枣香,这些都(dōu)是令人感(gǎn)到愉悦的香气(qì)。

  不仅是香(xiāng)气变得(dé)丰富,滋(zī)味(wèi)也在悠长岁月中(zhōng)得到(dào)升华,变得醇厚(hòu)温和。

  总之,寿眉的优点太多了,我们不能(néng)单纯以(yǐ)原料来定好坏,来(lái)说它就是低端茶,这是武断的(de)行为。

  寿眉的魅力并不弱于白(bái)牡丹。

  在喜(xǐ)欢喝寿(shòu)眉的人(rén)眼里(lǐ),它就是(shì)最好(hǎo)的白茶,最高端的白茶。

寿(shòu)眉茶属于什么(me)茶

  寿眉茶属于白茶,它(tā)主要产于福建福鼎(dǐng),该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连(lián)枝,叶整紧卷如(rú)眉,色泽(zé)调(diào)和,洁净,无老梗(gěng)、枳及腊叶(yè),香气清纯。

  寿眉茶的品质(zhì)特征(zhēng):干(gàn)茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后(hòu),汤色橙黄或者(zhě)深黄,清澈透亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生(shēng)津。

寿眉(méi)茶(chá)什么味道

  寿眉白茶的新茶(chá)泡(pào)开后还是一(yī)股清香气,这(zhè)是茶青的味(wèi)道,并没有什么醇厚的感觉,但这股清香也非常不错,很多茶(chá)友就喜(xǐ)欢。

  新寿(shòu)眉茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽感,味道清爽清(qīng)甜。

  而老寿眉口感则会(huì)从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤(tāng)醇厚而浓郁(yù),柔滑感十(shí)足,伴有回(huí)甘。

新寿(shòu)眉泡茶多少温度好

  对于水温,适合泡(pào)寿眉新茶的水温(wēn)最好是90度左右(yòu)的开水,甚至用水温(wēn)略低一(yī)些、只有85度的开水冲泡寿(shòu)眉新茶,同样能泡(pào)出清新甘甜的美好滋味,新茶(chá)和(hé)老茶的水温(wēn)是不一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗影响口感(gǎn)吗

  寿眉有梗,那是正常的(de)。

  茶梗(gěng)中含有相当(dāng)数量的(de)香气物(wù)质(zhì),且嫩(nèn)梗中的(de)氨基酸高(gāo)于(yú)嫩叶,作为治污减运(yùn)输营(yíng)养物质的(de)导管,茶梗的糖分含量也是比(bǐ)较多的。

  喝茶(chá)时保留足够数(shù)量的茶(chá)梗冲泡,不但(dàn)能够(gòu)提(tí)高(gāo)茶(chá)汤的香气,还能提高甜度,使茶更好喝。

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