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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类,

  产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区,冲泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气,滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽,汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷茶具,不只能够清洗(xǐ)茶杯,还能够温杯,以此来进步茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边,茶(chá)量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡,水量在七八分左右(yòu),三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇,以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名(míng)(海(hǎi)拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精(jīng)制(zhì)茶)、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色,那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办法:

  茶(chá)具:引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

  你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能(néng)够),以增强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以(yǐ)来,喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质,水的(de)质量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

  一般来(lái)说,无色无味、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡(pào)茶,以山泉水、井水和溪流最好,纯净(jìng)水次之。

  泡(pào)茶水温:水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

顺颂夏祺的含义,顺颂夏琪  能(néng)够先把(bǎ)水烧开,然后放凉一点。

  茶(chá)叶投(tóu)进量:依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

  喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶,依据(jù)自己的品味,投进量(liàng)多(duō)试几回(huí),就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水洗净茶具(jù),然(rán)后在余温散尽(jǐn)前,投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗,使茶叶滚动,入水(shuǐ)只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可(kě),不宜(yí)过多。

  之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中,水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng),导致水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂面,在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)顺颂夏祺的含义,顺颂夏琪左右,用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫,即可(kě)出(chū)汤

  三、出(chū)汤(tāng)

  凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒(miǎo),把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻,茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

  这(zhè)样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩(sè),滋味最宜(yí)。

  四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜(chuài)甘霖,先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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