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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的(de)热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的(de)茶水顺(shùn)次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术享受

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