南瓜可以生吃吗

　　南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子可(kě)以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑个甜南(nán)瓜吃好吃点呢(ne)

　　1、看：从(cóng)外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　而若(ruò)是买已切开的，则要挑果(guǒ)肉(ròu)的橘黄颜色越鲜浓(nóng)，胡萝卜素含量就(jiù)越(yuè)多。

　　2、闻：南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、掂(diān)：相同大小的南(nán)瓜，挑选的时候，选沉重的那(nà)一个。

　　较沉的南瓜(guā)，成熟(shú)度更好。

　　4、拍：将(jiāng)南瓜托在手上(shàng)，用另一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)拍(pāi)，如果声音发闷，感(gǎn)觉(jué)南瓜的(de)内部结构非常紧(jǐn)实(shí)，就证明(míng)南(nán)瓜(guā)的(de)成(chéng)熟度比较(jiào)高(gāo)。

南瓜怎么挑选(xuǎn)又糯又甜南瓜如(rú)何挑甜

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带(dài)有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音。

　　挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

　　5、看(kàn)瓜瓤。

　　南瓜成熟(shú)的好，口(kǒu)感就是又(yòu)糯又甜，这个(gè)在切开南瓜的一瞬间也能判(pàn)断出(chū)来。

　　成熟(shú)好的南(nán)瓜(guā)，瓜瓤比较坚硬(yìng)，颜色呈金黄色，瓜籽粒饱(bǎo)满，这样的南(nán)瓜吃(chī)起(qǐ)来既面又(yòu)糯还甜；瓜瓤颜色较(jiào)浅的，成(chéng)熟度不够，口感也要略差一些(xiē)。

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