榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺的(de)疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟(shú)，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的。关于榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的以及榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

榴莲(lián)可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲(lián)作(zuò)为一(yī)种热(rè)带(dài)地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴莲(lián)中的营养物质(zhì)比较丰富(fù),是很容(róng)易(yì)滋生细菌(jūn)以及微生物从而导致其(qí)变质(zhì)的(de),

　　因此生活中要是不能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低(dī)温条(tiáo)件(jiàn)下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉(fě柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢n)糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度(dù)可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲(lián)基部较(jiào)大，方向平缓(huǎn)向上的口感较绵密肉(ròu)过较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺又小又(yòu)细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两(liǎng)根尖(jiān)刺(cì)靠(kào)近(jìn)彼此，通(tōng)过尖刺的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏(niē)动说明榴莲(lián)成熟可(kě)以食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬(yìng)说明榴(liú)莲还(hái)未成(chéng)熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过(guò)榴莲根(gēn)部(bù)的柄是否(fǒu)脱落(luò)来判断(duàn)榴莲的成(chéng)熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好无损的话则(zé)榴莲较生，这样的榴(liú)莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲(lián)用指甲掐住(zhù)柄部(bù)会留有痕迹(jì)，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采摘下(xià)来储存很久了(le)，这(zhè)样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个(gè)微微开裂的榴(liú)莲柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢，通(tōng)过裂缝(fèng)中传出的气(qì)味判(pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的(de)柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢味道(dào)，则说明榴莲(lián)还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖(táng)分解了，说(shuō)明此榴莲(lián)已经熟过头甚至变质，吃起来(lái)会有(yǒu)微微发(fā)苦的感(gǎn)觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲(lián)闻(wén)起来(lái)会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到(dào)果(guǒ)肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)，榴(liú)莲是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴(liú)莲可以为人体提供(gōng)大量的(de)营(yíng)养(yǎng)元素，可是有(yǒu)些人在买榴(liú)莲的时候(hòu)，不会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要技(jì)巧和(hé)方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个头比较大(dà)的，因(yīn)为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比(bǐ)较(jiào)小，吃起来口感(gǎn)相(xiāng)对(duì)起(qǐ)来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好(hǎo)是(shì)选择土黄色和(hé)金(jīn)黄色的，这(zhè)两个颜色说明(míng)榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选择绿色的(de)，这就(jiù)意味着榴莲还没熟(shú)，不过颜(yán)色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴(liú)莲太(tài)熟(shú)了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状(zhuàng)：一般来(lái)说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂(liè)的地方：如果(guǒ)榴莲熟(shú)了的话(huà)，就会(huì)出现开裂，在选择的时(shí)候(hòu)需要注意，裂(liè)口也不能太(tài)大，开裂太大的话，很有(yǒu)可能果(guǒ)肉已(yǐ)经出现了(le)变质(zhì)的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味(wèi)：要(yào)是(shì)发现(xiàn)有(yǒu)股酒(jiǔ)精的味道，这个就最好不要购(gòu)买(mǎi)，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才(cái)能又甜又(yòu)糯；如果不小心买到不(bù)成熟(shú)的(de)榴莲，它的果肉往往(wǎng)又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作(zuò)”就能(néng)知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，选两根相临的(de)尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们(men)向内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻松就能(néng)让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较(jiào)好；如果感(gǎn)觉(jué)手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨(biàn)识果实的大小和外(wài)观颜色，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜的原理一样(yàng)，一(yī)般(bān)来说，体型比较大(dà)的(de)榴莲成熟(shú)度会好一(yī)些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成(chéng)熟的好榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，如果青色比较多，则证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实(shí)也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法，则要(yào)注意(yì)辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会比较不错，不(bù)一定(dìng)非(fēi)要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外壳已经(jīng)裂(liè)口的，那(nà)最好选择裂(liè)口不要太大的(de)，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如(rú)果果(guǒ)实早已裂口，那(nà)暴露(lù)在外的果肉就容易受(shòu)到(dào)污染(rǎn)，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后(hòu)尽快享(xiǎng)用(yòng)，不(bù)要再长时间放置(zhì)，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　 四：闻(wén)气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的(de)人，还有一个聪明的办(bàn)法，就是(shì)看(kàn)这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当(dāng)然就(jiù)是果肉越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了(le)解果肉的多少，如果狼(láng)牙棒(bàng)上多为平(píng)缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较(jiào)好；反(fǎn)之(zhī)，如果尖(jiān)刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太(tài)成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要注(zhù)意，就是看(kàn)看(kàn)榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且品质新(xīn)鲜，是挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指分别放在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿(ná)稳(wěn)后，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到(dào)里(lǐ)面(miàn)有轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感觉(jué)，或稍稍有声音，则证明果(guǒ)肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴(liú)莲果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷等(děng)多种微量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴(liú)莲给(gěi)病后患者、产后的妇女补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是(shì)很好的滋补品，而果核和(hé)内瓤(ráng)常被用来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有(yǒu)益(yì)补(bǔ)气(qì)，能(néng)去(qù)胃(wèi)寒，也可(kě)做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外(wài)观(guān)，黄色就是(shì)熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤(jǐ)一下，如果手(shǒu)感(gǎn)有弹性(xìng)，两(liǎng)棵(kē)刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也(yě)就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手(shǒu)往下按榴莲的皮，有(yǒu)弹性就说(shuō)明皮(pí)薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟了的(de)标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一(yī)下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来(lái)的(de)是香，吃不来的(de)嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的(de)味道那就(jiù)是熟过(guò)头了(le)，这(zhè)种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保(bǎo)存(cún)榴莲时，要(yào)去除(chú)外壳(ké)，将果肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于(yú)冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰(bīng)箱，还(hái)可以(yǐ)冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后(hòu)吃，和新鲜(xiān)的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可以洗干净，用微(wēi)波炉叮来吃，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然裂开(kāi)口的，这个时(shí)候我们顺(shùn)着裂开的(de)口子掰开或(huò)者(zhě)用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全(quán)成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口(kǒu)，当然如果(guǒ)等不及品尝，也可(kě)以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的(de)不(bù)好的，要是吃也(yě)要选择那些黄色区域(yù)比(bǐ)较大(dà)的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿，这个时候就能够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹(wén)路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就可(kě)以吃到美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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