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铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都(dōu)是(shì)药食两(liǎng)用的山药，但(dàn)小(xiǎo)白嘴山(shān)药口感软(ruǎn)糯甘甜，相比较来说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营(yíng)养丰富，富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养(yǎng)价值更高(gāo)于铁棍山药(yào)，经常(cháng)食用(yòng)有补脾(pí)健胃、美容养颜等(děng)作用(yòng)，加上整(zhěng)体(tǐ)比(bǐ)较光滑、带(dài)有紫(zǐ)色斑点，肉(ròu)质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥(bō)离等特点，被称之(zhī)为最好吃(chī)的山药。

小白嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍山药的哪一个(gè)更好(hǎo)，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地不(bù)同

　　小白嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药广泛种植于深州、安平、安(ān)国、深(shēn)泽、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温(wēn)县(xiàn)、沁阳（古怀(huái)庆府）等地(dì)，其中以(yǐ)温(wēn)县(xiàn)所(suǒ)在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为(wèi)铁棍(gùn)山药地(dì)理标(biāo)识原产(chǎ标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产n)地(dì)。

　　2、营(yíng)养成分含量不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)：每百(bǎi)克中含有(yǒu)碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之外(wài)还(hái)富含(hán)黏液(yè)汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均(jūn)含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人(rén)类(lèi)所需(xū)的20种氨基标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产酸中，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小，相同的(de)生(shēng)产期限，产量虽小但营养(yǎng)价值(zhí)更高；

　　白，表皮(pí)较白(bái)肉(ròu)质如(rú)玉，皮(pí)里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴(bā)，同时(shí)嘴(zuǐ)儿化读音表(biǎo)明(míng)了是(shì)最(zuì)好吃的山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍山药因(yīn)为地质坚瓷，黏(nián)性(xìng)大，土质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭(niǔ)扭，虽然不(bù)是好看，但(dàn)口感较好(hǎo)；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价值(zhí)同样较(jiào)高(gāo)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料来源：百度(dù)百科-铁棍山药

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