辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人(rén)来(lái)说，最好不(bù)要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降(jiàng)低(dī)人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　让它(tā)们(men)晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼(yú)线穿(chuān)进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的(de)位(wèi)置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直(zhí)重复(fù)这个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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