浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值的。关(guān)于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还(hái)是(shì)凉性食(shí)物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵的(de)过程，在(zài)这个过(guò)程中会产生一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的(de)功效，夏(xià)天天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的(de)亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的(de)时候可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能(néng)因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的(de)碱性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的(de)酸性食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这可(kě)是家乡特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的(de)味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有(yǒu)调(diào)中和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作(zuò)用过多食(shí)用(yòng)胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭配些(xiē)其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡(pào)太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色(sè)就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大(dà)家(jiā)普及(jí)一下浆水是什(shén)么(me)东西，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分(fēn)人家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注意用专用(yòng)的(de)器(qì)具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗如果用不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不(bù)开(kāi)喝了什么(me)不好的东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路(lù)和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的(de)不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替(tì)醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔(ěr)为了(le)换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南(nán)方人品尝后大(dà)都面露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到(dào)那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常(cháng)的(de)一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个(gè)人的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们(men)这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对(duì)身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要(yào)原料就是(shì)下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度(dù)，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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