鹅颈藤壶是什(shén)么东西，鹅颈藤壶(hú)多少钱一斤鹅(é)颈藤壶是近年来新出(chū)的一(yī)个名词，鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类的生物，在中国(guó)当地就叫做佛手(shǒu)螺(luó)或者狗爪螺等，价(jià)格(gé)十(shí)分(fēn)的(de)贵(guì)，长相丑味道却非常鲜(xiān)美(měi)的。

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鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶(hú)多少钱(qián)一斤(jīn)

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶类生物(wù)，一(yī)般(bān)生长在(zài)海(hǎi)边石峰中(zhōng)，生长状态是一簇一簇的，靠(kào)食用水中的微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地(dì)狱的海(hǎi)鲜。

　　而它(tā)之所以(yǐ)拥有这个称呼，是(shì)因为两(liǎng)点：一(yī)是(shì)因(yīn)为(wèi)它的(de)长相比较奇特，有点张牙舞爪的意思(sī)，二是因为它们生长在海边(biān)的(de)礁石底部，采集起来(lái)有一定的风险性。

　　不过(guò)，抛开长相和采集难(nán)度(dù)，它(tā)的味道非常鲜美，所以一直以来(lái)，鹅颈(jǐng)藤壶都被视为高端的食(shí)材，价格(gé)每(měi)斤要(yào)几十甚(shèn)至几百(bǎi)欧元（几百(bǎi)到几千人民币不等(děng)）。

鹅(é)颈藤壶和佛手(shǒu)螺一(yī)样吗

　　是一样(yàng)的(de)。

　　鹅颈藤壶别称(chēng)佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺，因其外形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名，通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内，有(yǒu)时(shí)也经常附生(shēng)在海(hǎi)洋(yáng)里的漂浮(fú)物上(shàng)或海里一些(xiē)大(dà)的海洋(yáng)生物的皮肤上，比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的(de)主要附着(zhe)对象，可以(yǐ)说它是(shì)一种比较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门(mén)中的(de)蔓(màn)足(zú)类，别看它(tā)长得非常的(de)丑，甚(shèn)至还有(yǒu)点小小的恶心，但却是西班牙乃(nǎi)至(zhì)整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货，很多人(rén)都为之而(ér)疯狂。

　　这(zhè)主(zhǔ)要(yào)是由(yóu)于鹅(é)颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元素，是一种非常美味(wèi)的海鲜，平(píng)均一(yī)斤能够(gòu)卖到几十甚至上百欧元(yuán)，最(zuì)贵的甚至达(dá)到了上万(wàn)元人民币，是大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的(de)分布也是比较广(guǎng)的(de)，在各大洋(yáng)均有分布，就我国而言则主要分布在东(dōng)南沿海一带，是赶海之(zhī)后全螺(luó)宴上不(bù)可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗(zōng)的做法

　　主(zhǔ)料：鹅(é)颈藤壶800克

　　配料(liào)：生姜1块，葱(cōng)段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净，控干水(shuǐ)份备用。

　　2、锅中加入(rù)清水，大火煮开(kāi)。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再(zài)放入料(liào)酒和食盐调味(wèi)，开(kāi)锅后(hòu)，再煮五分钟即(jí)可。

　　5、撒上葱花即可(kě)出锅，味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶(hú)为什么(me)这么贵

　　鹅颈藤(téng)壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度大，因此价(jià)格(gé)也(yě)比较高。

　　鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价值(zhí)高，也是全世界最昂贵的海产品之一，一般生(shēng)长在礁石缝隙(xì)或(huò)者黑暗的洞穴中，采摘者(zhě)们需要(yào)使用绳索从(cóng)悬(xuán)崖峭(qiào)壁降落寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤壶，并 且赶(gǎn)在海浪拍来之前迅(xùn)速离开，随着大量的捕(bǔ)捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越(yuè)少(shǎo)，而人们的食(shí)用量只增不减，导致鹅颈(jǐng)藤壶的价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地球(qiú)上最贵的海鲜之一，在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元，相当于人(rén)民币的3000块钱。

　　在西班(bān)牙的某次海(hǎi)鲜拍卖会上，小小的(de)鹅颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到(dào)1200欧元的高(gāo)价，约合人民币9400块，差(chà)不(bù)多(duō)1万块了。

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