松茸清洗方法(fǎ)？首先削去(qù)菌子上的(de)泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃(chī)的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一般人生吃不会出现中毒反(fǎn)应，适量食(shí)用对于补充身体所需营养有(yǒu)一(yī)定(dìng)的效果。但在食用时必须将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机体(tǐ)产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力(lì)较差的患者，建议最好将松茸经过高温处理(lǐ)后再(zài)食用，以免在松茸表面存(cún)在肉眼(yǎn)不可见的细(xì)菌或病毒等(děng)微生(shēng)物，从(cóng)而对机体产生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜的(de)松茸生(shēng)吃(chī)，如果松茸不(bù)够新(xīn)鲜，生吃可能会(huì)对机(jī)体造成一(yī)定的损害，从(cóng)而(ér)对健(jiàn)康产(chǎn)生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸如何(hé)食用或与什么食物搭配食用，要(yào)根(gēn)据食用(yòng)者自身情况与松茸的质量而定，以使(shǐ)松茸发挥较高的营养价值。如果(guǒ)是在野外发现类似松茸的菌类，最好不要(yào)食用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生吃松茸后出(chū)现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反应，可能是发(fā)生了食物中(zhōng)毒，建(jiàn)议(yì)立即前往正规医院(yuàn)治疗。

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土和杂(zá)草，用普通(tōng)的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头部和身子连(lián)接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果就是保证松茸表面的(de)泥沙和部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的(de)松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙(lóng)头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将头(tóu)部向下元电荷e等于多少？优先冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清(qīng)洗(xǐ)的面积也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗(xǐ)边用水再次对头部(bù)和尾部泥沙比较多的地(dì)方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)洁净(jìng)干燥既可。

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