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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或(huò)许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高(gāo)。你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够(gòu)偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)：食用过多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用(yòng)美(měi)极鸡精调好的(de)大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还(hái)有许多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小(xiǎo)吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻(bí)，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的(de)一种特征美食(shí)，有(yǒu)点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实(shí)，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县(xiàn)坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和(hé)明(míng)代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望(wàng)不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出书的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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