浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性(xìng)的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是(shì)用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食(shí)、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食(shí)，对(duì)于消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女(nǚ)不建(jiàn)议服(fú)用，否则可(kě)能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时(shí)在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这个过(guò)程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些微生(shēng)物具(jù)有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处(chù)的(de)。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危(wēi)害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸(gāng)或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)酸(suān)味是来(lái)自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以(yǐ)激(jī)活(huó)人体(tǐ)内的某(mǒu)些(xiē)免(miǎn)疫细(xì)胞(bāo)，使人(rén)体自我(wǒ)调节的(de)能力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没(méi)有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意(yì)义上(shàng)的安(ān)全(quán)食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留(liú)下来啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会(huì)作上(shàng)一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆水的味道(dào)一直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放入干净(jìng)的(de)坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤(tāng)盖(gài)上盖(gài)子(zi)过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃(wè2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022i)，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如(rú)果发(fā)现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信(xìn)很(hěn)多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一(yī)个(gè)星(xīng)期就(jiù)可(kě)以食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温度低(dī)，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用专用(yòng)的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝(hē)了什么(me)不好(hǎo)的(de)东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问(wèn)可以留(liú)言和私(sī)信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病(bìng)情，不利(lì)于胃(wèi)病的(de)康(kāng)复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就(jiù)是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形(xíng)象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022(lù)一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那(nà)里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多(duō)，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什(shén)么不(bù)好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的(de)一(yī)道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不(bù)知道是不是(shì)真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能(néng)对便(biàn)秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容(róng)易变质(zhì)，会导(dǎo)致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：泉州电动车网 福建骑行网 2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022