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海(hǎi)带是发物(wù)吗

　　是的，海带(dài)是(shì)发(fā)物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生(shēng)活(huó)中比较常见的(de)一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物质以(yǐ)及(jí)碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但是(shì)热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的吃(chī)一些海带，有助于增(zēng)强自(zì)身的抵(dǐ)抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一(yī)般是不可以吃海带的，有可(kě)能会诱(yòu)发(fā)过敏，从而出(清纯的女生干起来舒服吗，清纯的女生是不是很招男生喜欢chū)现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发物，但是并不(bù)代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃(chī)法(fǎ)是(shì)比(bǐ)较多的，可(kě)以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色及含(hán)有杂质多(duō)少而(ér)定。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干(gàn)海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色(sè)，花斑(bān)少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂(zá)质较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的(de)海(hǎi)带(dài)有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海带在日光(guāng)下(xià)晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好(hǎo)坏

　　如何识别(bié)化学加工(gōng)过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的(de)海带是比(bǐ)较正常的颜(yán)色;墨(mò)绿色(sè)的海带是鲜海带(dài)经(jīng)过(guò)烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序(xù)加工而(ér)成，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜(cài);而(ér)翠(cuì)绿色的(de)海(hǎi)带可能是经过添加(jiā)色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿(lǜ)色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带经(jīng)过加(jiā)工后，表面就(jiù)没有什么(me)黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化学(xué)处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种物质(zhì)会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的(de)深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差(清纯的女生干起来舒服吗，清纯的女生是不是很招男生喜欢chà)一些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也有浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出现(xiàn)了(le)其他(tā)异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含(hán)碘最高的食品，还含(hán)有一(yī)种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇，多附在它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海带(dài)的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别(bié)的方(fāng)法之一(yī)。

　　其次，海(hǎi)带的叶(yè)子以肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微黄(huáng)，近(jìn)似(shì)透明(míng)为优。

　　第四，海带经加工捆绑后(hòu)，以无(wú)杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营(yíng)养的食物，它可(kě)是(shì)碱性食物，而且(qiě)价(jià)格非(fēi)常便宜，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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