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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天(tiān乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视(shì乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年)水(shuǐ)质，水的质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后(hòu)品味其(qí)味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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