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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(c几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同hǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十(shí)分重(zhòng)视水质，水的(de)质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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