竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是(shì)可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营(yíng)养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的(de)作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体(tǐ)内的(de)热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清(qīng)洗(xǐ)就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的(de)解决方为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正法(fǎ)是(shì)去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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