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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人(rén)每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过(guò)多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱(luàn)的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèn悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词g)宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许第一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间(jiān)，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如(rú)金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词家，魏晋时期由(yóu)民间传(chuán)入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是(shì)要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同的(de)风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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