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烤苹果可以(yǐ)吃吗

　　烤苹果是(shì)可以吃的。

　　烤(kǎo)苹果是将(jiāng)新鲜的苹(píng)果放入烤箱中，加热(rè)5分(fēn)钟制(zhì)成(chéng)，此时果胶的分(fēn)子量变(biàn)少(shǎo)，活性比生苹果增加了9倍。果胶中抑制胆固醇、中(zhōng)性脂肪、抑制血糖的作用随之增加(jiā)。烤苹(píng)果具有健(jiàn)脑安(ān)神、降血压、降血(xuè)脂(zhī)、止泻等功效。

　　1、健脑安神：吃(chī)烤苹果能消(xiāo)化吸收丰富的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素磷和铁，并且苹果在烤(kǎo)熟后还能(néng)释放出浅浅的香味。身体在摄入(rù)这种香味和营养物质(zhì)之后能(néng)调整情(qíng)绪(xù)，让抑郁心(xīn)烦的(de)心态(tài)，尽早(zǎo)转好。并且(qiě)能(néng)健脑安(ān)神助眠，减轻(qīng)脑疲劳，也可以(yǐ)让逻(luó)辑(jí)思维更(gèng)清楚、活跃。

　　2、降(jiàng)血压(yā)：由于(yú)烤苹果不仅(jǐn)能益气、养血、补血、补气，还能让(ràng)身体(tǐ)消化(huà)吸收营养元素钾，保持体(tǐ)内电(diàn)解(jiě)质溶液钾、钠的均衡(héng)，故(gù)能防(fáng)治高血压。烤(kǎo)苹果中带有的(de)果(guǒ)胶，还能促进毛(máo)细血(xuè)管扩张，减(jiǎn)少血液粘稠度，这也是(shì)烤苹果能(néng)防(fáng)止高血压的(de)关(guān)键要素。

　　3、降血脂(zhī)：烤苹果加热后，其所(suǒ)含(hán)的(de)多酚(fēn)类天(tiān)然抗氧化物质含(hán)量会大幅增加，有助于降低(dī)血脂，清除(chú)体内多余的自由基，延(yán)缓(huǎn)衰老(lǎo)。

　　4、止泻：苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等(děng)特殊物质，具有止泻和通便(biàn)的双重作用。而烤苹果加热后(hòu)，其中的果胶不仅具有吸收细菌和(hé)毒素的作用，而(ér)且还有收敛、止泻的功效。

烤苹果怎么算(suàn)熟了

　　1、苹果用(yòng)盐(yán)水泡5分钟，除去表面的(de)的(de)农药(yào)残留物。

　　或者不喜(xǐ)欢有(yǒu)皮(pí)的(de)直接削皮。

　　2、洗干净后开始切片啦(la)，准备(bèi)好一盆凉白开水，放一点盐和两片柠檬(méng)(预(yù)防苹果氧化后变色)将切(qiè)好的(de)薄片放入水中浸(jìn)泡，至于苹果片(piàn)要切(qiè)多薄呢，就自己(jǐ)衡量(liàng)吧，大概1-2mm就好。

　　薄的(de)比较好烤。

　　3、浸(jìn)泡完之后就放(fàng)在烤网上，稍沥(lì)干(gàn)水分就放入已(yǐ)经预(yù)热好(hǎo)的烤箱中(zhōng)，预热100度5分(fēn)钟(zhōng)。

　　4、烤箱调至上(shàng)下管(或者上下管(guǎn)热风循环也(yě)行)温度(dù)100度，时间：1小时。

　　5、一个烤网只能(néng)烤半个(gè)多(duō)左(zuǒ)右，最好(hǎo)就有几(jǐ)个烤网几个一起烤就没有浪(làng)费时间了。

　　6、刚刚(gāng)出炉也是一点软(ruǎn)。

　　过后就会变硬(yìng)，超级像薯片、但味道(dào)是(shì)酸(suān)酸甜甜的。

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