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马铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食(shí),可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养(yǎng)分及热量,与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相(xiāng)同可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚(hòu),还含(hán)有一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收,因而(ér)马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠(cháng)活动(dòng),口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn),里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún),并且保存(cún)时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃(chī),外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃(chī),是最(zuì)基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī),马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于(yú)消化(huà),种类也十分的多样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来煮的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分(fēn),看见有(yǒu)发(fā)芽(yá)的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃了,皮外(wài)表现已变绿的也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃,都(dōu)是些最基(jī)本的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯,好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放(fàng)得太久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感。

  在色彩(cǎi)方(fāng)面,则(zé)挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中,也有或(huò)许有些碰在(zài)一(yī)同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然(rán)买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白(bái)色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

   1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏(nián)质,不简单煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de),芽眼较浅的(de)。

  这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮(pí),马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯(shǔ),表皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài),也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老(lǎo)化的(de)乙(yǐ)烯气(qì)体,可以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔(kǒng)周围(wé句读之不句读之不知是什么句式类型,句读之不知是什么句式的意思知是什么句式类型,句读之不知是什么句式的意思i)就(jiù)会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层,再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些,发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽(yá),只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则(zé)标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用(yòng),以(yǐ)防(fáng)中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的(de)食物也(yě)可(kě)以让心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面便是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买食材的(de)时(shí)分可以依照上面的办法去试一下,这(zhè)样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃(chī)起来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不(bù)久。

  并(bìng)且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo),养(yǎng)分也较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两(liǎng)种类型,一(yī)种是(shì)外形没那么(me)规矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一般(bān)咱(zán)们(men)会(huì)主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利,比(bǐ)较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会感(gǎn)觉(jué)比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

句读之不知是什么句式类型,句读之不知是什么句式的意思>  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较(jiào)面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)这(zhè)一点细节,要掌握(wò)好(hǎo)。

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