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大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足(zú)无污染(rǎn)的地方。建造好后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般(bān)在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平(píng)时可(kě)以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾(jīn)作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活(huó)虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节(jié)处(chù)，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开(kāi)平(píng)放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用(yòng)刀(dāo)或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱(xi心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思āng)里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级(jí)真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装(zhuāng)机(jī)的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶(píng)子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难(nán)免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大(dà)大(dà)减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但(dàn)是(shì)头部还有四(sì)肢是(shì)露(lù)在外(wài)面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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