红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的(de)日子常识：

红薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红薯是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯不会引(yǐn)起中毒，但(dàn)生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才(cái)可(kě)让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是由于生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气(qì)化(huà)酶，会导(dǎo)致(zhì)食用(yòng)红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是(shì)红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)高，口(kǒu)感上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感(gǎn)不(bù)同(tóng)也(yě)比较大(dà)<华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思，在购买(mǎi)的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看(kàn)到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑(huá)地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高(gāo)低不(bù)平或(huò)许有黑点、发(fā)霉或许是有缺(quē)口的(de)就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如(rú)是外(wài)表特别粗(cū)糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢(diū)失掉了(le)，还有便是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两(liǎng)头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红(hóng)薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润(rùn)的(de)红(hóng)薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进(jìn)购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手捏一下(xià)红薯的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是(shì)捏起来(lái)比较软(ruǎn)的话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就(jiù)没有(yǒu)那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红薯的(de)人(rén)都知道，一般红薯会分为红心的，还有白(bái)心的(de)。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的甜(tián)度比白心的口感会高一些，红(hóng)心的红薯将其(qí)烹(pēng)饪(rèn)熟透之后，里边(biān)的色彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比(bǐ)较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了。

　　我(wǒ)们假如分(fēn)不(bù)清它是红心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够(gòu)直接问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，不论红薯是白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于(yú)这类的(de)红薯被称为(wèi)“公红(hóng)薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红(hóng)薯，它的(de)吸收养(yǎng)分成分比(bǐ)较均匀。

　　做熟(shú)之后，它(tā)的(de)口(kǒu)感也(yě)会比较甜美一(yī)些。

　　而那些看(kàn)起来(lái)比较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)甜度(dù)特别低(dī)，并(bìng)且(qiě)口感也(yě)特别的差。

　　就不主张我们购(gòu)买啦。

　　3、看红(hóng)薯的(de)表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且(qiě)洁净润滑(huá)的红(hóng)薯。

　　这(zhè)样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不平，并且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不(bù)主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时分，红薯(shǔ)的外皮都会(huì)有带有(yǒu)一些泥土。

　　而(ér)这些(xiē)外面的泥土比较枯燥的(de)话，就阐明这类(lèi)的红(hóng)薯(shǔ)是甜美(měi)的。

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