辣椒怎么风干酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大保存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装(酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自(zì)然(rán)风(fēng)干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀(yún)地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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