红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于(yú)红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点(diǎn)，红薯(shǔ)怎样挑甜的(de)，怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选红(hóng)薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食(shí)物(wù)，能(néng)够生(shēng)吃(chī)红薯，但(dàn)不主张生吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引起(qǐ)中毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张(zhāng)食用(yòng)过(guò)多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一种气化(huà)酶(méi)，会(huì)导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻(nì)，一般用来(lái)制造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法，口感(gǎn)也是十分的(de)清(qīng)甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养分(fēn)价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在购买的时(shí)分依(y没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课ī)据自(zì)己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观(guān)能看(kàn)到(dào)的便(biàn)是红薯的外(wài)观了，在(zài)购买红薯的时(shí)分，咱们能(néng)够(gòu)先看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑(huá)地进行购(gòu)买(mǎi)，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低不(bù)平或许有黑点、发霉或(huò)许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的(de)问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也(yě)是(shì)寄(jì)存过久，水分(fēn)有些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在(没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课zài)挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比较(jiào)均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的红薯(shǔ)口感(gǎn)上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能(néng)够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有或许是水(shuǐ)分丢(diū)失导致(zhì)的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏(niē)起来紧(jǐn)实水(shuǐ)分(fēn)也比较(jiào)足的。

怎么(me)挑(tiāo)甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常常买(mǎi)红薯(shǔ)的人都(dōu)知道(dào)，一般红薯(shǔ)会(huì)分(fēn)为红心的，还(hái)有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜(tián)度比白(bái)心的口感(gǎn)会(huì)高一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟透之后，里(lǐ)边的色(sè)彩出现的是橘黄(huáng)色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖分(fēn)比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃(chī)起(qǐ)来就略微(wēi)面一些(xiē)了。

　　我们假(jiǎ)如分不清(qīng)它是红心(xīn)红薯仍是白心的红(hóng)薯，能够直接问问摊(tān)主就能够(gòu)了。

　　2、买两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，不论红(hóng)薯是白心的(de)，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最(zuì)好挑选(xuǎn)，两头尖(jiān)中心粗(cū)的(de)红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯(shǔ)被(bèi)称为(wèi)“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般这(zhè)类的红(hóng)薯，它的吸(xī)收养分(fēn)成分比较均匀(yún)。

　　做熟(shú)之后，它的口感(gǎn)也会比较甜美一(yī)些(xiē)。

　　而那些看起来比较(jiào)圆润的(de)红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度特别(bié)低，并且口感也(yě)特别的差。

　　就不主张我们购买啦(la)。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选(xuǎ没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课n)外形(xíng)丰(fēng)满，并且洁净(jìng)润滑的红薯(shǔ)。

　　这(zhè)样的红薯才好吃(chī)。

　　假如红薯的(de)外(wài)表皮高低不平，并且有(yǒu)虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯就不(bù)主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分，红(hóng)薯的外皮都会有(yǒu)带有一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的话，就(jiù)阐明这类的红薯是甜美的。

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