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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市(shì)凤凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）42周是几个月，42周是几个月保质期或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(42周是几个月，42周是几个月保质期yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的(de)巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺(yì)术(shù)享受

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