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　　薯(shǔ)类(lèi)作物又(yòu)称根茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官(guān)是块(kuài)根(gēn)和(hé)块(kuài)茎，具有(yǒu)生长前期(qī)和块(kuài)根膨(péng)大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产(chǎn)量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏(cáng)养分的器官，是供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和块形等(děng)多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性(xìng)，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供(gōng)食用，是(shì)重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)，对(duì)环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木王菲是什么星座，王菲是什么星座的人(mù)薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热(rè)带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根(gēn)可(k王菲是什么星座，王菲是什么星座的人ě)食，可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提(tí)供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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