竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以用牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据(jù)个人(rén)方(fāng)便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度(dù)上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖(táng)度那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲和(hé)不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地(dì)方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲来越透(tòu)明但不碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们(men)需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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