意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)好吃，意大(dà)利红烩是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文(wén)组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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