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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃(chī)的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大(dà)部(bù)分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但(dàn)是经过衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够保存(cún)一(yī)段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再(zài)放(fàng)入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的(de)作用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低(dī)温的环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身(shēn)体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的(de)组(zǔ)氨酸(suān)会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也(衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢yě)没有(yǒu)人(rén)知(zhī)道，到时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害。

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