可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自(zì)然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在(zài)一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮(fú)于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他(tā)部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会粘在一起(qǐ)也(yě)不会有(yǒu)部(bù)分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。