水蒸蛋是(shì)什么菜系的(de)菜？水蒸蛋(dàn)是家常菜的。关于水蒸蛋是什么菜系的(de)菜以及水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜(cài)告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗系的菜，水蒸蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的美食，水蒸蛋属于什么菜(cài)系，水蒸蛋叫什么(me)菜名等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

水蒸(zhēng)蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是开(kāi)水蒸的。

　　用热(rè)水(shuǐ)下锅(guō)。因为蛋(dàn)比较容易(yì)熟(shú)，一(yī)般(bān)蒸5分(fēn)钟左右口感比较(jiào)好，也不会(huì)破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水放(fàng)上(shàng)蒸(zhēng)隔，水一定(dìng)要烧开后再把(bǎ)蛋液放上蒸隔然后开(kāi)小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜(cài)

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是(shì)家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食之一(yī)，南方人(rén)称之为水蒸蛋，北(běi)方人(rén)则称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃(chī)的水蛋，需要控(kòng)制好水量、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技巧(qiǎo)和火(huǒ)候(hòu)。

　　裹上保(bǎo)鲜(xiān)膜可(kě)以(yǐ)防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要在鸡蛋液中加一(yī)些水，如果水(shuǐ)加多了就(jiù)会造成水与蛋分离，无法成型；要(yào)是(shì)水加少了，口感会(huì)比(bǐ)较硬(yìng)，蜂窝比较多(duō)，腥味(wèi)也比较大(dà)。

　　要(yào)想蒸出好(hǎo)看(kàn)又好(hǎo)吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要(yào)掌(zhǎng)握好水(shuǐ)量、水温(wēn)、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的(de)优(yōu)质蛋(dàn)白，每(měi)百克鸡(jī)蛋含12.7克(kè)蛋白(bái)质，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白质大(dà)致(zhì)相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质(zhì)。

　　鸡(jī)蛋(dàn)蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉和(hé)大米中也最高。

　　水蒸蛋的(de)制作方法(fǎ)：

　　1、准备(bèi)鸡(jī)蛋、凉(liáng)开水、食盐(yán)、葱花、生抽、香(xiāng)油(yóu)。

　　2、碗(wǎn)里打(dǎ)几(jǐ)个鸡蛋，加入(rù)1.5倍的凉开水。

告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗　　一个鸡蛋50克，加入75毫(háo)升的凉开水即(jí)可，以此类(lèi)推。

　　加入少量食盐、白醋(cù)，用(yòng)筷子搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)滤网把(bǎ)鸡蛋液过滤一下，包(bāo)上一层(céng)耐热(rè)的保鲜(xiān)膜，用牙签扎(zhā)几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗(wǎn)放入锅中，盖上(shàng)盖子后小火蒸8分(fēn)钟(zhōng)即可，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加入适量的生抽、香油，再撒一(yī)把(bǎ)葱花(huā)，就可以吃了。

蒸水(shuǐ)蛋是荤菜(cài)还是素菜

　　严格来说是荤菜，真(zhēn)正说素菜的(de)人，是不吃鸡(jī)蛋(dàn)的

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