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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲(chōng水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些)泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州(zh水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些ōu)市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质(zhì)，水(shuǐ)的质水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是(shì)为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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