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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的(de)种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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