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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉(ròu)养(yǎng)分价(jià)值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时(shí)间过(guò)量食(shí)用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)。此(cǐ)外(wài)，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入(rù)过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用(yòng)或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多(duō)的(de)牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说(shuō)到保定(dìng)，我们或(huò)许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的传统面(miàn)食(shí)小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝(sī)菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟(shú)肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是(shì)保定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的(de)《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它仍(菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞réng)是保定名(míng)楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作(zuò)不同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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